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„Haben Sie heute schon Reis gegessen?“ lautet eine übliche Begrüßung in vielen Ländern Südostasiens. Es ist die Frage nach Wohlbefinden. Reis heißt auf Vietnamesisch „cơm“, somit ist der Name hier Programm: ein Essen gesund und vielfältig, immer frisch zubereitet.

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